Essen ohne Schnick-Schnack

Wo gibt es ihn noch, den ursprünglichen, urTümlich echten Geschmack? Keinen chinesischen Seidennudelsalat, kein Nasi Goreng und auch kein Chili con carne. Nein, wir suchen nach echten Rezepten: einfach, bodenständig und «uh guet».

Es müssen keine vollständigen Rezepte sein. Es reicht, wenn Sie nur noch ein paar der Zutaten in Erinnerung haben, die Ihr Grosi in den Topf geworfen hat. Es reicht, wenn Sie beschreiben können, was Ihnen zuletzt bei Freunden so mundete. Helfen Sie mit, den ursprünglichen und urTümlich echten Geschmack vor dem Vergessen zu bewahren.

Alle Rezeptvorschläge werden gesammelt, von Fachleuten getestet und bewertet. Und jedes Jahr zur Eröffnung der Gartensaison werden die besten Gerichte der Öffentlichkeit vorgestellt: Die Gäste können die ausgewählten Rezepte gekocht und serviert geniessen. Danach stimmen sie ab, welches das «UrRezept des Jahres» wird. Das prämierte Gericht soll anschliessend einen festen Platz auf dem Mausacker-Speiseplan bekommen.  

Hier können Sie Ihr Rezept zur Prämierung einreichen.